Gli ultimi modelli di robot da cucina permettono oltre a preparare gli alimenti anche di cuocerli, la cottura avverrà a induzione ad una temperatura ben determinata.
Per preparare un fantastico minestrone impiegheremo 30 minuti di preparazione e 45 minuti di cottura.
1- Tagliare a metà le carote 3 carote, 4 patate e 1 zucchina; affettare il sedano, la cipolla e la lattuga (120g) con il disco per affettare del robot da cucina;
2- Versare il tutto nella ciotola con 750 ml di acqua. Montare il gancio con spatola a spirale e, alla temperatura di 140°C mescolare alla velocità minima per 15 minuti. Durante la cottura aggiungere 200g di pomodori e aromi a piacimento.
3- Lasciare cuocere per altri 30 minuti a 110°C fino a quando le verdure sono cotte.
È possibile aggiungere a fine cottura un cucchiaio di olio a crudo e parmigiano.
Consigliamo il robot da cucina Kenwood KM082 Cooking Chef dall’ottimo rapporto qualità/prezzo.